Últimos podcast añadidos

Actualidad

Onda Guillena

2 days ago

Onda Guillena
Seguimos con más recetas para ocasiones especiales gracias a Antonio Jose Algaba PeinadoPuedes oír sus consejos y trucos cada lunes en directo a las 12:45 horas en el Magacín Guillena al día o en el podcast de nuestro programaondaguillena.org/podcast/Pastel de SalmonIngredientes 600 g de salmón fresco3 cucharadas soperas de salsa de tomate1 Cebolla4 Huevos200 ml de nata líquidaSalPimientaAceite de olivaElaboración Lo primero que vamos a hacer es, en un bol, mezclar los huevos, la nata, el tomate, sal y pimienta.Por otro lado, picamos la cebolla y en una sartén con aceite doramos. Incorporamos a la mezcla de huevos.En la misma sartén donde hemos dorado la cebolla salteamos muy ligeramente el salmón. Una vez listo, desmigamos.Añadimos a la mezcla del pastel y vertemos en un molde engrasado apto para horno.Horneamos al baño María a 180º C durante unos 40 minutos, hasta que el pastel esté bien cuajado.Dejamos enfriar y desmoldamos.Servimos.Sugerencia Se puede servir acompañado de una mahonesa de eneldo o salsa tártara Sopa de ajo y Huevo escalfadoIngredientes 1 litro de Caldo de ave5 dientes de Ajo1 barra de Pan del día anterior4 ud de HuevoAceite de oliva virgenSalElaboración Trocea el pan; pela y pica los ajos.Vierte un poco de aceite en una olla y dora los trozos de pan.A continuación, dora los ajos picados (si el pan hubiera absorbido todo el aceite, añade un poco más).Moja con el caldo, deja que hierva unos minutos, sala y reserva.Ve escalfando los huevos uno a uno en una cazuela con agua hirviendo y un poco de vinagre -ábrelos primeros en un bol-.Sirve la sopa en boles o platos hondos con los huevos.Tarta de dulce de lecheIngredientes La base150 g de Galletas80 g de MantequillaEl relleno400 g de Dulce de leche200 ml de Nata4 Hojas de gelatina200 g de Queso cremosoDecorarAlmendras picadasMenta (hojas)Elaboración LA BASETrocea y tritura las galletas y ponlas en un bol.Funde la mantequilla (calentándola en el microondas o en el fuego) y agrégala al bol.Mezcla las galletas con la mantequilla hasta conseguir una masa compacta.Extiéndela en un molde de fondo desmontable y presiónala para formar la base. Introduce el molde en el frigorífico hasta que la masa se endurezca un poco.EL RELLENOCalienta en un cazo la mitad de la nata (reserva el resto) con las hojas de gelatina (previamente hidratadas en agua fría) hasta que la gelatina se disuelva.Pon el queso en un bol grande y añade la nata reservada anteriormente, el dulce de leche y la nata con gelatina.Bate los ingredientes con una batidora de varillas eléctrica hasta que monten un pocVierte la mezcla en el molde con la base de galleta. Tapa la tarta con film transparente e introdúcela en el frigorífico hasta que se solidifique (mínimo durante 4 horas, pero mejor si se deja de un día para otro). ... See MoreSee Less

Photo

Onda Guillena

3 days ago

Onda Guillena
AREA DEPORTIVA, Domingo 26 de noviembre Liga de fútbol 2023-24 en la 3 Andaluza, Grupo IV, donde juegan nuestros tres clubes. Hoy, domingo 26 de noviembre se disputa la 10 jornada de liga. A las 12 del mediodía empieza el partido que juega Torre de la Reina en el Cerro del Águila con la narración de Juani Salas.Lo puedes oír en la 89.0 FM y en ondaguillena.org ... See MoreSee Less

Photo

Onda Guillena

6 days ago

Onda Guillena
IX Edición de Premios CEAR Juan María BandrésEl espacio CEAR Guillena en el magacín Guillena al día, que se emite todos lo jueves a las 12 del mediodía, ha sido seleccionado como candidato a la IX Edición de Premios CEAR Juan María Bandrés, convocada por la Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR), en la categoría 'Voces por Refugio' para reconocer y difundir el compromiso y los esfuerzos de personas, instituciones, grupos de personas o colectivos que, a través de diferentes acciones, están contribuyendo de manera significativa a la defensa del derecho de asilo y a la solidaridad con las personas refugiadas.Un jueves más les damos la bienvenida a refugiados del CEAR.Escúchalo en 89.0 FM o en ondaguillena.orgY también en la zona de podcast del magacín Guillena al dia. ondaguillena.org/podcast/cear-guillena/ ... See MoreSee Less

Photo